World

Saya Merancang Program Untuk Membantu Orang Menurunkan Berat Badan. Semua yang Kupikir Aku Tahu Salah.

[ad_1]

Catatan konten: Saya menggunakan istilah “obesitas” dalam judul dan seluruh artikel hanya untuk tujuan menggambarkan fokus karir saya sebelum saya menyadari bahwa penelitian saya menyebabkan kerugian. Istilah ini mungkin tampak seperti terminologi medis yang netral, tetapi bagi banyak orang, itu menstigmatisasi.

Saya adalah seorang peneliti “obesitas” selama hampir dua dekade, dan pada saat itu, saya membantu merancang dan menguji berbagai program penurunan berat badan. Seperti pelancong lain di sepanjang jalur karier saya, saya memiliki niat baik sejak awal. Saya benar-benar percaya bahwa saya membantu orang dengan mendukung mereka untuk menurunkan berat badan. Tapi aku salah.

Saya berjuang dengan berat badan dan citra tubuh saya sendiri sejak saya masih kecil. Tumbuh di luar New York City pada tahun 80-an dan 90-an, saat budaya diet masih hidup dan berkembang, saya mengembangkan keyakinan inti bahwa ada sesuatu yang salah dengan tubuh saya dan bahwa menjadi gemuk adalah sesuatu yang harus dihindari — bagaimanapun caranya.

Di awal masa remaja saya, saya menghadiri kamp penurunan berat badan dengan harapan bahwa jika saya bisa mengecilkan tubuh saya, segalanya akan menjadi lebih baik. Saya kehilangan berat badan, tetapi dengan cepat kembali. Saya menyalahkan diri sendiri, berpikir bahwa jika saya benar-benar ingin menurunkan berat badan, Saya harus berbuat lebih baik. Pada saat saya berusia 15 tahun, saya memutuskan untuk menjadi ahli gizi.

Saya pikir lebih banyak pengetahuan tentang nutrisi adalah kunci untuk mengendalikan berat badan saya sendiri dan bahwa saya dapat membantu orang lain di sepanjang jalan. Pilihan ini akhirnya berubah menjadi karir dalam penelitian, di mana saya fokus pada penyelidikan bagaimana “menyelesaikan” penyakit kronis dengan penurunan berat badan. Tetapi bahkan dalam penelitian saya yang dikontrol dengan ketat, dengan sumber daya yang cukup dan dukungan harian, sebagian besar peserta mencapai penurunan berat badan minimal dan mendapatkan kembali berat badan setelah penelitian berakhir.

Setelah banyak upaya untuk merancang program penurunan berat badan yang efektif, saya menyadari bahwa data dari penelitian yang saya kerjakan tidak pernah berhasil menunjukkan bahwa berat badan dapat dimodifikasi dalam jangka panjang. Dan itu tidak hanya dalam penelitian saya sendiri — literatur ilmiah yang lebih luas menunjukkan hasil yang serupa. Dalam satu studi nasional terkemuka, hanya 10-20% dari peserta studi mempertahankan penurunan berat badan setelah 1 tahun, dengan tingkat yang lebih rendah beberapa tahun kemudian.

Saya juga menyadari bahwa mengidentifikasi berat badan sebagai indikator utama kesehatan itu bermasalah. Tidak mungkin untuk mengetahui kesehatan seseorang hanya dengan melihat ukuran tubuhnya, dan menjadi kurus tidak selalu berarti menjadi lebih sehat. Kenyataannya adalah sebagian besar berat dan bentuk tubuh kita ditentukan oleh genetika — sama seperti tinggi badan. Keyakinan sesat bahwa kita semua bisa berada dalam tubuh kecil tidak hanya salah, itu berbahaya dan diskriminatif.

Setelah banyak refleksi internal, saya menyadari bahwa saya memiliki kelainan makan, yang berasal dari masa kecil saya. Saya juga menyadari bahwa gangguan makan sayalah yang mendorong banyak keputusan dan keyakinan karir saya tentang berat badan dan kesehatan.

Penulis pada usia 11 tahun 1991.
Penulis pada usia 11 tahun 1991.

Foto milik Dori Steinberg

Setelah menerima perawatan di usia akhir 30-an, saya melihat karir saya mempelajari “obesitas” dalam cahaya baru: Pekerjaan saya mengabadikan praktik dan stereotip berbahaya, dan saya tidak bisa menjadi bagian dari itu lagi. Saya mengalihkan fokus saya untuk meneliti gangguan makan, bagaimana mereka muncul dan memengaruhi orang yang beragam, dan apa yang dapat kita lakukan untuk mengobatinya dengan lebih efektif.

Sepanjang perjalanan ini, saya mempelajari beberapa hal penting yang menurut saya penting untuk dipahami oleh organisasi, dokter, peneliti, dan masyarakat umum.

Tidak ada “makanan yang baik” atau “makanan yang buruk”.

Mitos bahwa beberapa makanan (misalnya, kue) adalah “buruk” dan harus dihindari demi makanan “baik” (misalnya, buah-buahan dan sayuran) adalah salah satu kepercayaan berbahaya yang menyebabkan gangguan makan saya. Berdiet atau membatasi makanan apa pun sering kali merupakan pintu gerbang ke pola makan yang tidak teratur. Orang membutuhkan semua jenis makanan untuk hidup dan berkembang – bahkan gula dan lemak yang telah diajarkan secara keliru untuk selalu kita tolak.

Apalagi, pemikiran hitam-putih ini mengabaikan fakta bahwa tidak semua orang bisa mengakses apa yang disebut makanan “baik”. Faktor penentu sosial seperti kemiskinan dan kerawanan pangan menyulitkan banyak orang untuk mengakses atau membeli buah dan sayuran segar, menemukan waktu untuk menyiapkan makanan “seimbang” tiga kali sehari, atau bahkan mengetahui kapan waktu makan berikutnya. Kerawanan pangan sangat berkorelasi dengan gangguan makan, dan pesan bahwa beberapa makanan harus dihindari untuk kesehatan Anda yang lebih baik hanya melanggengkan risiko itu.

Berat badan tidak secara intrinsik terkait dengan kesehatan.

Industri perawatan kesehatan terlalu menekankan hubungan antara berat badan dan kesehatan. Daripada menyelidiki faktor-faktor lain untuk kondisi seperti nyeri kronis atau diabetes, banyak dokter hampir secara naluriah akan beralih ke berat badan terlebih dahulu dan menyarankan bahwa penurunan berat badan adalah jawabannya. Jenis bias berat ini telah meningkat selama beberapa dekade terakhir.

Bias berat badan secara tidak proporsional merugikan orang-orang berbadan besar, yang sering menghindari mencari perawatan kesehatan karena stigma yang mereka alami. Dokter harus memprioritaskan menghilangkan akar penyebab gejala lain yang lebih serius terlebih dahulu, daripada memusatkan berat badan sebagai faktor utama — tidak peduli siapa yang mereka tangani. Mereka juga perlu mendengarkan pasien mereka dan percaya bahwa merekalah yang paling mengetahui tubuh mereka daripada menolak untuk menyelidiki penyakit atau rasa sakit berdasarkan ukuran tubuh pasien.

Tidak ada kata terlambat untuk melupakan ide-ide berbahaya.

Saya memegang keyakinan saya tentang berat badan, makanan dan kesehatan selama beberapa dekade — baik secara pribadi maupun profesional. Sangat mudah untuk berpikir bahwa begitu Anda memegang ide inti begitu lama, dan bahkan membangun karier darinya, tidak mungkin mengubah perspektif Anda.

Apa yang membantu saya melupakan keyakinan ini adalah pengakuan bahwa saya mendorong perilaku berbahaya yang sering muncul pada orang dengan gangguan makan. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa menurut kami perilaku ini bermanfaat bagi mereka yang bertubuh besar dan berbahaya bagi mereka yang bertubuh kurus. Sebenarnya, perilaku ini berbahaya bagi semua orang.

Perjalanan saya tidak mudah, tetapi saya telah memperoleh banyak hal sebagai hasilnya. Berat badan saya bertambah, karena tubuh saya membutuhkan lebih banyak nutrisi. Saya memperoleh kebebasan dari keyakinan yang menindas bahwa nilai saya terkait dengan berat badan saya. Saya mendapatkan semangat baru untuk meneliti gangguan makan dan menggunakan apa yang saya pelajari untuk membantu orang lain.

Saya juga mendapatkan kesehatan mental yang lebih baik, hubungan yang lebih baik dengan keluarga dan teman-teman saya, dan keyakinan kuat bahwa kita harus membongkar ide-ide berbahaya budaya kita tentang berat badan dan kesehatan sehingga generasi anak-anak kita berikutnya dapat tumbuh dengan percaya bahwa tubuh mereka tidak perlu diubah. agar mereka memiliki nilai.

Dr. Dori Steinberg adalah seorang peneliti, ahli diet terdaftar dan advokat untuk pencegahan gangguan makan. Dia saat ini menjabat sebagai Wakil Presiden Riset dan Kebijakan di Equip Health.

Apakah Anda memiliki kisah pribadi yang menarik yang ingin Anda publikasikan di HuffPost? Cari tahu apa yang kami cari di sini dan kirimkan penawaran kepada kami



Artikel ini pertama kali tayang di situs www.huffpost.com

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button